环境因素
光照
通过热解气相色谱(Py-GC)和硫化学发光检测(Py-GC / SCD)开发了一种跟踪丝光降解过程的新方法。本研究考察了一系列通过暴露于人工阳光制备的光降解丝织物样品。在样品的高温图上检测了HS、COS、CHSH、CHSCH、CS和CHCHSCH等各种含硫氨基酸相关化合物,称量约200 μg,在氦载气流动下600°C热解,采用程序升温熔融石英毛细管柱分离,然后进行选择性SCD分离。事实证明,特征产品的产量会随着辐照时间的延长而降低。通过使用为蛋氨酸(Met),半胱氨酸(Cys)和胱氨酸(Cys-Cys)残基制备的三条校准曲线定量评估了这种变化,其中使用具有已知残基分布的四种不同种类的蛋白质酶溶液的等分量作为标准参考材料,并使用CHSH,HS和CS作为Met的关键成分, Cys和Cys-Cys分别在蛋白质中残基。得到的结果表明,在丝素蛋白中三种不同的含硫残基中,Cys–Cys残基中的S–S键在初始阶段优先裂解,并且蚕丝中的Met残基略高于Cys残基。
生物危害
一些土壤细菌能够粘附在丝绸上并生长在丝绸上。虽然大多数这些物种在生丝(丝胶蛋白和丝素蛋白的混合物)上生长更丰富,但有些能够在脱胶丝(仅含有丝素蛋白)上生长。几乎所有从蚕茧或暴露于土壤的蚕丝中分离出来的细菌物种都是革兰氏阴性,假单胞菌属普遍存在。
丝素蛋白是一种底物,可能被土壤细菌定植,但不能被真菌定植。
通过暴露于氙弧灯,真菌和丝心蛋白上的细菌一起生长,这种处理会降低拉伸强度并导致氨基含量增加。
细菌而不是真菌可能会攻击和降解蚕丝蛋白,从而对具有艺术或历史意义的丝绸文物造成不可逆转的损害。